Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliselle. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua!
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kypsennettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet haarukalla kulhossa.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja porkkana. Sekoita hyvin.
3. Lisää silputut yrtit, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
4. Muotoile taikinasta haluamasi kokoisia pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, 4 pihviä yhteensä):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.83 (1197 arviota) ★★★★★ Jaa