Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat hyvin niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl jeeraa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, jeera, paprikajauhe, suola, pippuri ja tuoreita yrttejä. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiinit: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.7 (2166 arviota) ★★★★★ Jaa