Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen lisuke tai pääruoka. Ne valmistuvat nopeasti ja ovat vegaanisia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin. Laita ne kulhoon.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lisää ne kikherneiden joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 4.82 (6210 arviota) ★★★★★ Jaa