Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- tuoretta persiljaa (silputtuna, halutessaan)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, porkkana, sipuli, valkosipuli, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja kumina kikherneisiin. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.24 (2583 arviota) ★★★★★ Jaa