Gremolata tekee ihmeitä ruoalle
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com maanantai 16. toukokuuta 2016 07:30
Maailma on saanut Italian ruokakulttuurilta paljon, muun muassa mausteseoksen nimeltä gremolata. Olen pitkin kevättä lisäillyt gremolataa vähän sinne ja tänne ja huomannut sen toimivan lähes minkä tahansa kanssa. Se sopii lihaan, kalaan, lintuun, äyriäisiin, kasviksiin, . . . Erityisen hyvin gremolata raikastaa makeita kasviksia, kut…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- korianteri
- chili
- persilja
- ituja
- palsternakka
