Grillattu marinoitu naudanmaksaa

Valmistus

1. Poista naudan maksasta kalvot ja siivuta se ohuiksi viipaleiksi.
2. Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Voit käyttää kaikkia kolmea yrttiä tai vain haluamiasi.
3. Lisää valkosipulin kynnet hieman pilkottuna marinadiin.
4. Aseta maksasiivut marinadiin ja varmista, että ne peittyvät hyvin. Anna marinoitua kylmässä vähintään tunnin ajan.
5. Kuumenna grilli tai paistinpannu.
6. Ravista ylimääräinen marinadi pois maksasiivuista ja aseta ne suoraan grilliin tai pannulle.
7. Grillaa maksaa noin 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsää. Tarkista maksan kypsyys ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoa heti salaattiin ja leipään yhdistettynä.