Grillattu munakoiso mojo de ajo -kastikkeella ja salsa verdellä

Grillattu munakoiso mojo de ajo -kastikkeella ja salsa verdellä

Grillattu munakoiso mojo de ajo -kastikkeella ja salsa verdellä
resepti

Ainesosat:
- 1 iso munakoiso
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, korianteria)
- 1/2 dl valkoviinietikkaa
- 1 tl hunajaa
Ohje:
1. Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja aseta ne siivilään. Ripottele pinnalle suolaa ja anna vetäytyä noin 30 minuuttia.
2. Huuhtele munakoisoviipaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne talouspaperilla.
3. Valmista mojo de ajo: sekoita tehosekoittimessa valkosipuli, oliiviöljy, sitruunan mehu, suola ja mustapippuri tasaiseksi kastikkeeksi.
4. Grillaa munakoisoviipaleita kuumalla grillillä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat kauniin grillimerkin.
5. Valmista salsa verde: sekoita tehosekoittimessa tuoreet yrtit, valkoviinietikka ja hunaja tasaiseksi kastikkeeksi.
6. Tarjoile grillatut munakoisoviipaleet mojo de ajo -kastikkeen ja salsa verde -kastikkeen kanssa. Enjoy!

Arviot: 4.54 (4397 arviota)

Yleinen Grillaaminen Grillatut Grillaus Grillausresepti Kasvisruoka Lisuke Mojo de ajo Munakoiso Paleo Resepti Salsa verde Vegaani Vegaaniruoka

Kuolema kastikkeella – pirun tulinen salsa

Järjettömän tulinen, maukas salsa sekä sen inhimillinen, "vain" pirun tulinen versio. Dipiksi tai kastikkeeksi. Lue loppuun →The post Kuolema ka

Grillattu munakoiso-papupitaleipä ja jogurttikastiketta

Chilillä, mintulla ja korianterilla maustettu marinadi on tämän reseptin juju. Marinadi sopii hyvin myös kalalle ja vaalealle lihalle.Artikkeli Grilla

Grillattu ratatouillesalaatti

Grillattu ratatouille-salaatti sopii mainiosti grillatun lihan kylkeen. Artikkeli Grillattu ratatouillesalaatti julkaistiin ensimmäisen kerran Ruoka.f

Nasu dengaku eli munakoiso misolla

Japanilaiset syövät Nasu Dengakua nimenomaan kesäisin, sillä sen sanotaan viilentävän kehoa. Pehmeäksi grillattu munakoiso maustetaan aavistuksen make

Nasu dengaku eli munakoiso misolla

Japanilaiset syövät Nasu Dengakua nimenomaan kesäisin, sillä sen sanotaan viilentävän kehoa. Pehmeäksi grillattu munakoiso maustetaan aavistuksen make

Espanjalaiset perunavartaat ja mojo rojo

Uusia perunoita, padron-paprikoita, vegekanaa ja mojo rojo -kastiketta. Täydellistä grilliruokaa! Näissä espanjalaishenkisissä kasvisvartaat on superh

Pikapikaa munakoisoa grillistä

Näin lomalla reseptit ravistetaan hihasta. Niin kuin tämä grillattu munakoisoherkkukin. Tai ravistettaisiin, mikäli täällä Espanjan helteessä mulla ol