Grillattu soijamarinoitu karitsankare

Valmistus

1. Poista karitsankareesta rasva ja kalvot. Leikkaa kyljyksiksi luiden välistä.
2. Sekoita marinadiainekset (soijakastike, ketjap manis, olut, hunaja, murskattu valkosipuli ja mustapippuri) kulhossa.
3. Laita kyljykset marinadiin ja anna marinoitua huoneenlämmössä noin kaksi tuntia.
4. Kuumenna grilli korkealle lämpötilalle.
5. Grillaa kyljyksiä kolmisen minuuttia puoleltaan, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
6. Koristele tuoreella timjamilla ennen tarjoilua.