Nopeat katkaravut

Valmistus

1. Sulata katkarapuja yön yli jääkaapissa.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää valkosipuli pannulle ja paista noin minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
5. Lisää sulatetut katkaravut pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat lämpimiä.
6. Purista sitruunan mehu katkarapujen päälle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.