Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
5. Kaada ruokakerma ja kanalientä pannulle. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta on liian kuivaa.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja anna hautua vielä minuutti.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.