Loistava Grillikylki
Tämä herkullinen grillikylki on täydellinen lisä grillijuhliin tai kesäisiin illallisiin. Sen mehevä liha ja maukkaat mausteet tekevät siitä ehdottoman suosikin!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, hunaja, soijakastike, omenaviinietikka, murskattu valkosipuli, rosmariini, timjami, suola ja mustapippuri kulhossa.
- Laita grillikylki isoon astiaan ja kaada marinadi sen päälle. Varmista, että liha on kunnolla peitetty marinadilla. Peitä astia kelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli.
- Kuumenna grilli keskilämpöiseksi. Ota grillikylki marinadista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen grillaamista.
- Grillaa kylkeä noin 20-25 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 70 °C. Voit voitele grillikylkeä marinadilla grillauksen aikana lisämaun saamiseksi.
- Kun liha on kypsää, ota se pois grillistä ja anna levätä noin 10 minuuttia ennen leikkaamista. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 45 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 40 g |
| Kuitu | 0 g |
