Grillipihvit kolmella tyylillä

Valmistus

1. Ota kaikki pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen grillaamista.
2. Marinoi porsaan kasleripihvit makeassa marinadissa vähintään 15 minuuttia.
3. Mausta broilerinfileet marokkolaistyylisellä mausteseoksella ja anna marinoitua hetki.
4. Sekoita jogurtti ja sitruunamehu yhteen, ja laita jääkaappiin odottamaan.
5. Mausta naudan entrecôte-pihvit paprikamausteseoksella, suolalla ja pippurilla.
6. Kuumenna grilli korkealle lämpötilalle.
7. Grillaa porsaan kasleripihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
8. Grillaa broilerinfileitä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
9. Grillaa naudan entrecôte-pihvejä noin 4-6 minuuttia kummaltakin puolelta, riippuen halutusta kypsyysasteesta.
10. Tarjoile grillatut pihvit BBQ-kastikkeen, jogurttikastikkeen ja esimerkiksi grillattujen kasvisten kera.