Härän ulkofileepihvit
Tämä herkullinen resepti vie makunautinnon uudelle tasolle, ja se on täydellinen valinta erityisiin juhliin tai arjen herkutteluun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poista ulkofileestä kalvo ja leikkaa lihasta noin 2 cm paksuisia pihvejä. Anna pihvien olla huoneenlämmössä noin tunnin ajan.
- Kuivaa pihvit talouspaperilla ja painele niitä nyrkillä hieman litteämmiksi.
- Lisää kuumalle pannulle hieman oliiviöljyä ja nokare voita. Odota, kunnes rasva saa hieman väriä.
- Ruskista pihvit pannulla molemmin puolin muutama minuutti, kunnes pihvit ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia.
- Mausta pihvit ruusu- tai vuorisuolalla ja pippurilla juuri ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 17 g |
