Höyrytetty kuha ja wokatut vihannekset
Tämä herkullinen ja ravinteikas ateria yhdistää höyrytetyn kuhan ja wokatut vihannekset, mikä tekee siitä täydellisen valinnan arki-iltaan. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja tämä resepti riittää 2-3 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Höyrytetty kuha
Wokkivihannekset
Valmistus
- Sekoita marinadin ainekset (soijakastike, inkivääri, valkosipuli, limetin mehu) kulhossa.
- Leikkaa kuha annospaloiksi ja laita marinadiin. Anna marinoitua.
- Pilko kaikki vihannekset valmiiksi.
- Kuumenna wokkipannulla tai paistinpannulla tilkka maapähkinäöljyä. Lisää ensin sienet ja paista muutaman minuutin ajan.
- Lisää sitten sipuli, valkosipuli, porkkanat, inkivääri, lehtikaali ja paprika. Paista reilulla lämmöllä, välillä sekoitellen, kunnes kasvikset alkavat pehmetä.
- Lisää soijakastiketta ja makeaa chilikastiketta oman maun mukaan. Paista vielä pari minuuttia.
- Kun vihannekset ovat lähes valmiita, höyrytä kalat. Aseta kalapalat höyrytyskoriin leivinpaperin päälle ja höyrytä noin 10-15 minuuttia.
- Tarjoile höyrytetty kuha wokkivihannesten kanssa. Halutessasi ripottele kalalle vielä vähän suolaa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
