Hapattamalla säilöttyjä sieniä runsaan sipulin kanssa, hapansieniä, herkullista lisuketta riistaruoille ja sunnuntaipaistille, tai miksei rakkaalle ystävälle joululahjaksi. Kokeile myös etikkasieniä sekä suolasieniä jotka myös ovat hyväksi todetut tavat säilöä sieniä. Säilöntä on aina ollut suuri intohimoni ja se on hyvä tapa…

Lue resepti: Lautasella.blogspot.com

Ainekset

• soija
• sokeri
• juusto
• herkkusieni
• voi
• sipuli
• valkosipuli
• suola
• jogurtti
• maito
• etikka
• tuorejuusto
• sinapinsiemen
• mustatorvisieni

Ruokalahja Ruoka Kasvis Lähiruoka Slow food Säilöntä Vegaani Perinteinen Lisuke Sieni Raaka-aineet Vihannes