Säilöntä reseptit

189 reseptiä haulla säilöntä

Karhunvatukka-omenahillo

Karhunvatukka-omenahillo

Minä sain joku vuosi sitten Kielometsästä karhunvatukan taimen. Ensimmäisenä talvena jänikset söivät sen melko pieneksi, mutta suojattuna siit - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Soffritto – salainen ase supermaukkaaseen arkiruokaan

Soffritto – salainen ase supermaukkaaseen arkiruokaan

Kolme raaka-ainetta, haudutus ja ihmeitä tekevä makupohja on valmis. Soffritto on yksi italialaisen ruoan salainen ase, ja se kannattaa ottaa käytt - Kokitjapotit.fi

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Epätrendikäs ruokablogi toivottaa lukijoilleenerinomaisen hyvää ja maukasta vuotta 2018Tässä pieni kertaus viime vuoden parhaista resepteistä. - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kuningatarhillo

Kuningatarhillo

Minä pidän mustikkaisesta kuningatarhillosta, sellaisesta jossa vadelma ei dominoi kuten 1:1 hillossa. Siksi laitan kuningatarhilloon reilusti enemm - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nokkospesto

Nokkospesto

Noukin tuossa pari päivää sitten pihastamme kaikki nokkoset sekä hieman mustaviinimarjan lehtiä.Eilen laitoin kasvit pellille ja saunan jälkeen - Tupuv.blogspot.com

Omenaa, omenaa! (ja kesäkurpitsaa, nam)

Omenaa, omenaa! (ja kesäkurpitsaa, nam)

Kun on itsellä vain parveke, on onni saada iso kasa omenoita jonkun toisen puutarhasta. Sieltä, missä niitä riittää jaettavaksi useampaan talout - Kokkeillaan.blogspot.com

Lemon curd eli ylimääräiset munankeltuaiset hyötykäyttöön

Lemon curd eli ylimääräiset munankeltuaiset hyötykäyttöön

Marengin valmistuksesta (ja joskus jostain muustakin) jää aina keltuaisia, jotka pitäisi saada käytetyksi johonkin. Toki keltuaiset voi pakastaa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Joulukalaa: Ginimarinoidut silakat

Joulukalaa: Ginimarinoidut silakat

Tasan viikon kuluttua taitaa olla monessa kodissa joulun vietto kuumimmillaan. Joulupukki on käynyt tai on parhaillaan lahjojen jaossa, ja pöytiä k - Kokkeillaan.blogspot.com

Omenahillo uunissa

Omenahillo uunissa

Minä olen tehnyt omenahillon uunissa jo muutaman vuoden ajan. Se on niin helppoa ja vaivatonta, ja ei tarvitse olla hellan vieressä koko aikaa. Ohje - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Vihreä tomaatti-chilihillo

Vihreä tomaatti-chilihillo

Syksyyn asti pitää odottaa, että mistään löytyy vihreitä tomaatteja. Ne ovat niitä, jotka eivät enää kesän lopulla jaksa punastua, vaan j - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Veriappelsiinimarmeladi

Veriappelsiinimarmeladi

Nyt on paras aika ostaa veriappelsiineja. Halusin kokeilla marmeladia niistä, tosin minun ostamat Taroccot olivat hyvin keltaisia, ja väri onkin mel - Sauvajyvanen.blogspot.com

Rosmariini-omenahillo ja laakerinlehti-omenahillo

Rosmariini-omenahillo ja laakerinlehti-omenahillo

Hyvä lounaspaikka on sellainen, jonka lounaslistaa ei tarvitse lukea etukäteen, koska kaikki ruoka on aina niin hyvää ettei ole väliä mitä on t - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kotijuustoa ja tyrni-persimonihilloa

Kotijuustoa ja tyrni-persimonihilloa

Kaikkihan tekevät joskus joitain hutiostoksia, eikös? Minä ostin taannoin jostain messuilta hienon ”rei’itetyn piirakkavuoan”, jonka piti pai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Uunissa umpiointi

Uunissa umpiointi

Syksyn sienisesonki ja umpiointi kuuluvat yhteen. Umpioimalla suolasienet nimittäin saa säilöön kaikkein varmiten ja kaikkein helpoiten: umpioidut - Kokitjapotit.blogspot.com

Mustikkamehu mehumaijalla

Mustikkamehu mehumaijalla

Tänä vuonna tuli niin paljon mustikkaa, etten pakastanut ihan kaikkea mitä tuoreena syömiseltä jäi. Keitin ison satsin kuningatarhilloa ja sen l - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karhunlaukka / ramslök / ramsons / wild garlic / karulauk / bärlauch / l'ail des ours / allium ursinum

Karhunlaukka / ramslök / ramsons / wild garlic / karulauk / bärlauch / l'ail des ours / allium ursinum

Nyt on ihan paras karhunlaukka-aika. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Villivalkosipuli eli karhunlaukka on (minun mielestäni) yksi parhaista luon - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Omenahillon valmistus ilman sokeria

Omenahillon valmistus ilman sokeria

Terveellisen omenahillon valmistus ilman sokeria vaatii valmistukselta ehdotonta puhtautta.Kaiken A ja O on siis puhtaus!Kaikkien välineiden on oltav - Fanniilo.com

Punaherukkahyytelö

Punaherukkahyytelö

Tänä vuonna meillä oli mökillä todella huono viinimarjasato, yhteensä tuli yksi ämpärillinen mustaherukkaa (+ syömämarjat ja vähän hilloa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Grillikauden MUST on paholaisenhillo

Grillikauden MUST on paholaisenhillo

Kesä on säilönnän parasta aikaa, mutta paholaisenhilloa voi tehdä kaikkina vuodenaikoina. Miksi se nyt juolahti mieleen, johtuu siitä, että pa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hieno vaniljainen karviaishillo

Hieno vaniljainen karviaishillo

Paras karviaisaika kestää vain vähän aikaa ja siinä ajassa karviaiset pitäisi ehtiä saamaan mahdollisimman hyvin talteen. Vaniljalla maustettu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Blogista löytyy aikaisempikin ohje puolukkahyytelölle. Nyt poimin vajaa 7 litraa puolukoita, jotka eivät olleet ihan kypsiä (osa kyllä syötiin s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

adf.track(546989, '02_2017_Silmusalaatti_Kokitjapotit'); Kaupallisessa yhteistyössä Silmusalaatin kanssaRuokaisat salaatit ovat suosikkiruokiani. Sa - Kokitjapotit.blogspot.com

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

adf.track(546989, '02_2017_Silmusalaatti_Kokitjapotit'); Kaupallisessa yhteistyössä Silmusalaatin kanssaRuokaisat salaatit ovat suosikkiruokiani. Sa - Kokitjapotit.fi

Seljankukkamehutiiviste

Seljankukkamehutiiviste

Mökillä oli lisää avautuneita mustaseljan kukkia, ja tein vielä yhden satsin mehutiivistettä. Tein nyt vähemmän makeaa kuin viimeksi, tätä v - Sauvajyvanen.blogspot.com

Omena-puolikkahillo

Omena-puolikkahillo

Omena-puolukkahillo (kuvassa tupla annos)Kotimaisia omenoita voi hyödyntää myös puolukan kanssa, hillona. Makea omena ja kirpeä puolukka sopivat - Fanniilo.com

3 parasta tapaa säilöä omenat

3 parasta tapaa säilöä omenat

Omenasesongin loppuhuipennus alkaa olla käsillä. Mitä ihmettä niille viimeisille omenoille tekisi, kun omppupiirakkakiintiö on täynnä, eikä ku - Kokitjapotit.blogspot.com

Lehtikaalin pakastus

Lehtikaalin pakastus

Tässä kuulkaa vetää suun aivan muikeaksi.Tämä viikko on ollut jo tähän asti niin huippu ihana, mutta lisää vain pukkaa tulemaan.Enkä tieten - Tupuv.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Fenkolihillo ja friteerattu brie

Fenkolihillo ja friteerattu brie

Fenkoli on yksi lempikasviksiani. Parhaimmillaan se on kalan kaverina, mutta toimii yhtä hyvin possun, kanan ja makkarankin kanssa ja tietysti ihan s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pikkelöidyt tomaatit

Pikkelöidyt tomaatit

Hyvää äitienpäivää kaikki te ihanat äidit.Meillä äitienpäivä alkoi mukavasti hoidokeiden ihanilla viesteillä.Aamusella tuli viestiä ensin - Tupuv.blogspot.com

Pikkelöidyt tomaatit

Pikkelöidyt tomaatit

Hyvää äitienpäivää kaikki te ihanat äidit.Meillä äitienpäivä alkoi mukavasti hoidokeiden ihanilla viesteillä.Aamusella tuli viestiä ensin - Tupuv.blogspot.com

Happamia, sanoi kettu eli pikkelöidyt pihlajanmarjat

Happamia, sanoi kettu eli pikkelöidyt pihlajanmarjat

Pari vuotta sitten oli suurta muotia valmistaa pihlajanmarjoista suola-etikkasäilykettä, jonka sanottiin olevan kotimainen vastine kapriksille. Myö - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Vanhanajan kurkkurellissi

Vanhanajan kurkkurellissi

Täällä on viikko niiskuteltu koko porukka.Hoidokeitakin on puuttunut alkuviikon, mutta nyt alkaa tauti olla selätetty ja koko komppania on taas ko - Tupuv.blogspot.com

Raparperi-appelsiinicurd

Raparperi-appelsiinicurd

Kun kaikkea raparperia ei kuitenkaan pysty syömään nyt, osa kannattaa säilöä. Raparperitahna soveltuu niin paahtoleivälle, jogurtin joukkoon k - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Raparperi-inkiväärihillo

Raparperi-inkiväärihillo

Onnea on palstanaapurit joilta saa hyviä kokkausvinkkejä. En saanut tarkkaa ohjetta, mutta riittävästi vinkkiä jotta sain aikaiseksi herkullisen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Marinoitu punasipuli

Marinoitu punasipuli

Vaikkei se Nanna nyt kirjoittanutkaan minulle hirvireseptiä kamadolle juhannukseksi, löysin häneltä hyvän ohjeen marinoidulle punasipulille. Ohje - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukka-sokeri

Seljankukka-sokeri

Ginin lisäksi halusin säilöä seljankukan hienoa aromia sokeriin, ajatuksena että se tuo hyvää makua mihin tahansa sokeria käyttääkään. Lö - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nappirouskut itämaisessa etikkaliemessä

Nappirouskut itämaisessa etikkaliemessä

Tänä vuonna on hyvä sienisato, ja ennen kaikkea se on monipuolinen. Rouskuja olen kerännyt enemmän kuin vuosiin, tai ehkä enemmän kuin koskaan. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Karviais-seljankukkahillo

Karviais-seljankukkahillo

Tämän kesän viimeiset seljankukat, kokonaista neljä kappaletta, käytin tähän hilloon. Olen oppinut River Cottagessa että raaka karviainen on e - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukka-gin

Seljankukka-gin

Seljankukkakokeilut jatkuvat, giniä tällä kertaa. Meiltä jäi juhannukselta melkein litra giniä mökille, oli vähän väsähtäneitä juhannukse - Sauvajyvanen.blogspot.com

3 x puolukka purkkiin (+ näin käsittelet säilöntäastiat)

3 x puolukka purkkiin (+ näin käsittelet säilöntäastiat)

Oletko sinäkin huomannut, että puolukat ovat nyt superhyviä? Kannattaa siis pitää säilykkeet mielessä ja suunnata iltapuhteena puolukkapuskaan - Yllapito.maku.fi

Mansikkakakku

Mansikkakakku

 Mansikkakakku on sellaista herkkua mitä tulee tehtyä pitkin kesää. Kahvilassa sitä on tarjolla joka päivä hiukan erilaisin koristuksin. Alla - Yllapito.maku.fi

Instagramin helmet kesä 2017

Instagramin helmet kesä 2017

Kesä alkaa vedellä viimeisiään, ja minullakin on tiukka paluu arkeen ensi viikolla. Kesää on vielä siinä mielessä jäljellä, että marjojen - Yllapito.maku.fi

Pihlajanmarjat hyötykäyttöön

Pihlajanmarjat hyötykäyttöön

Meidän pihassa kasvaa yksi iso pihlaja ja joka syksy kokeilen jotakin uutta tapaa ottaa pihlajanmarjat hyötykäyttöön. Marjat ovat C-vitamiinirikk - Gurmee.net

Instant smoothiet

Instant smoothiet

Smoothiet ovat ihan parhaita. Ne on niin helppo surauttaa aamupalaksi tai nauttia välipalaksi. Ymmärrän kuitenkin, että oma Vitamix voi olla väh - Gurmee.net

Yrtit talteen kasvimaalta

Yrtit talteen kasvimaalta

Tiiviisti: Kuivatin kesän viimeiset yrtit kasvikuivurilla ja olin todella tyytyväinen uuteen kuivuriini :) Pitemmin: Pelastin viime viikolla loput y - Gurmee.net

Hernepesto-avokadovoileivät

Hernepesto-avokadovoileivät

Viime viikonloppuna sää suosi meitä heti aamusta ja pääsimme koko perhe nauttimaan aamuauringosta aamupalaa napostellessamme kotiterassilla. Valm - Gurmee.net

Karviaiskuohu

Karviaiskuohu

Olen vuosia ihmetellyt, mitä tekisin kotipuutarhassamme notkuvien karviaismarjapensaiden sadolle. Olen kokeillut marjoja hilloissa ja mehuissa, pakas - Gurmee.net

JOULUSINAPPI VUOSIMALLIA 2013

JOULUSINAPPI VUOSIMALLIA 2013

Tänä vuonna jäi sinapit keittämättä ja itse asiassa muutkin jouluruoat olisivat jääneet välistä, jos emme olisi lauantaina viettäneet esijo - Hannansoppa.com

KEITTIÖKAVERIN RUOKAKASSIT KOTIOVELLE

KEITTIÖKAVERIN RUOKAKASSIT KOTIOVELLE

Yhteistyössä Bella-blogit ja Keittiökaveri Sain viime viikolla erittäin ihanan lähetyksen suoraan kotiovelle. Nimittäin ruokaa! Mikä olisikaan - Mamigogo.blogspot.com

Sekamarjahillo

Sekamarjahillo

Mansikkaa, vadelmaa, nektariinia, karviaismarjoja, valkoherukkaa, Saskatooneja, mustaherukkaa, viherherukkaa ja nektariinia. Siitä muodostuu tämän - Lautasella.blogspot.com

Yrttiuutteiden valmistus

Yrttiuutteiden valmistus

Luonnon villit yrtit kerättynä ja otettuna talteen, mutta miten niitä jatkokäsitellä oikealla tavalla ja hyödyntää pakastamisen ja kuivaamisen - Lautasella.blogspot.com

♥ 2 viikkoa Prahassa

♥ 2 viikkoa Prahassa

Vietimme tosiaan kesälomastamme kaksi viikkoa Prahassa. Ensimmäisen viikon olimme hotellissa ja toisen viikon asuimme veljeni perheen luona. Olemme - Kaakaokermavaahdolla.blogspot.com

Omena-tyrnihillo ja omena-tyrnimehu

Omena-tyrnihillo ja omena-tyrnimehu

Olen jo melkein sekoamassa omenieni kanssa. Niitä on vieläkin järkyttävän paljon. Nyt aion viedä osan mehustamoon. Ei helppo homma sekään, kos - Omenaminttu.blogspot.com

Keittokirja Meren maku - Sari Spåra

Keittokirja Meren maku - Sari Spåra

Olen saanut sivusta seurata hienoa projektia, yhtä ihmisen unelmaa.Ruokablogi on kirjoituksia ja ideoita, reseptejä ja kaikkea muuta internetin ihme - Habanerokitchen.com

Omenachutney

Omenachutney

Ostin tässä männä viikolla omppuja oikein roppakaupalla, kun oli kaupassa niin hyvä tarjous.Nyt alkoivat viimmeiset hieman näyttää nahistumise - Tupuv.blogspot.com

Kuivatut sienet

Kuivatut sienet

Tervetuloa lukijaksi Marjanne. Odottelen tässä imurin vapautumista yläkerrasta ja kirjoittelen teille parit sanat.Uunissa on synttäri l - Tupuv.blogspot.com

Pikaetikkakurkut

Pikaetikkakurkut

Ohuen ohuita jaden vihreitä läpikuultavia kurkkuviipaleita makeassa tillillä maustettuja etikkaliemessä, herkullinen lisuke paistille kuin paistil - Lautasella.blogspot.com

Syksy purkissa - mausteinen pihjalanmarjahyytelö

Syksy purkissa - mausteinen pihjalanmarjahyytelö

Kun kesä alkaa kääntyä syksyksi, purnaan aina hetken. En haluaisi luopua kesän valosta ja vapaudesta, raikkaasta vihreydestä. Mutta sitten - Kokitjapotit.blogspot.com

Viikon 42 ruokalista

Viikon 42 ruokalista

Ihanaa sunnuntai aamua teille kaikille.Täällä aamuaurinko on noussut taivaalle ja heti on pirteä olo.Eilen tuli käytyä kukkakaupassa ostamassa s - Tupuv.blogspot.com

Graavisiika

Graavisiika

Jouluksi perinteistä graavisiikaa. Valkopippurilla ja mustapippurilla maustettua graavattua siikaa joulupöytään. Graavisiikaa osaksi joulupöydä - Lautasella.blogspot.com