Säilöntä reseptit

219 reseptiä haulla säilöntä

Fanniilon omenahillo uunissa

Fanniilon omenahillo uunissa

Huvitus, kesäomena Omenahillo uunissaItselläni omenalajike on kesäomena Huvitus, joka on ns. syöntiomena. Huvitus ei säily kovin hyvin sellaisena - Fanniilo.com

Etikkakantarellit (ja kantarellietikka bonuksena)

Etikkakantarellit (ja kantarellietikka bonuksena)

Tänä kesänä mökkeily on ollut aika vähäistä. Yhden kerran sentään ehdin sienimetsään heinäkuun puolella ja silloin löytyi ainoastaan kan - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kesän mansikkamehu

Kesän mansikkamehu

Mansikan perkaus kannat voi hyödyntää herkkullisena kesämehuna.Mansikankantoja tarvitaan sen verran, mitä peratuista mansikoista tulee. Viiden ki - Fanniilo.com

Veriappelsiinit, vielä ehtii jos pitää kiirettä

Veriappelsiinit, vielä ehtii jos pitää kiirettä

Keskellä talvea on paras sitrushedelmien satokausi. Monien sitrusten, kuten veriappelsiinien satokausi on niin lyhyt, että jos siitä haluaa nauttia - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Aatonaaton 2022 kalapöytä ja balsamico-hauki

Aatonaaton 2022 kalapöytä ja balsamico-hauki

Perinteiseen tapaan söimme tänään kala-aterian, huomenna voi sitten keskittyä laatikoihin ja kinkkuun. Blogihistorian ensimmäistä vuotta lukuu - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kriikunahyytelö

Kriikunahyytelö

Tänä vuonna kriikunoita oli paljon, aivan kuten luumujakin, oksat ihan notkuivat hedelmien painosta. Käytiin isän kanssa katsomassa pensaita/puita - Sauvajyvanen.blogspot.com

Luumu-inkiväärihillo

Luumu-inkiväärihillo

Tämä vuosi on ollut hyvä luumuvuosi. Olen kerännyt mökiltä yhteensä yli ämpärillisen noita ihania keltaisia luumuja, keitin niistä jo aiemm - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tomaatti on vuoden 2022 kasvis

Tomaatti on vuoden 2022 kasvis

Puutarhaliitto ja Kotimaiset kasvikset ry valitsivat vuoden 2022 vihannekseksi tomaatin. Kasvitieteellisesti se määritellään jotakuinkin näin:” - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Mustaherukan lehtijuoma, Lehtimehu

Mustaherukan lehtijuoma, Lehtimehu

(mehu tuli 8 pommac-pulloista) 'patenttikorkkipullot' RAAKA-AINEET6 l huuhdeltuja lehtiä1 tl Anis-maustetta kokonaisia 8 l vett� - Fanniilo.com

Nopea kirsikkahillo

Nopea kirsikkahillo

Ensimmäisen kerran sain kotipihalta kirsikkaa sen verran, että pystyin tekemään vähän hilloksikin.Kirsikkahilloa pienissä lasipurkeissa Valmis - Fanniilo.com

Juokseva kirsikkahillo

Juokseva kirsikkahillo

Teen joka vuosi, jos vaan kirsikoita riittää, kirsikkahilloa. Teen sen yleensä aina hillosokerilla, jolloin hillosta tulee kiinteää. Nyt olin jo - Sauvajyvanen.blogspot.com

Raparperihyytelö eli kirkas raparperimarmeladi mehusta

Raparperihyytelö eli kirkas raparperimarmeladi mehusta

Tämän marmeladin / hyytelön tekemisestä on jo jonkin verran aikaa (niinkuin kukista näkee), mutta en ole ollut netin äärellä niin, että olisi - Sauvajyvanen.blogspot.com

HELPOT SUOLASIENET ROUSKUISTA MARTTOJEN TAPAAN

HELPOT SUOLASIENET ROUSKUISTA MARTTOJEN TAPAAN

No nyt on ainakin joulu pelastettu! Suolarouskut nimittäin kuuluvat joulupöytään, niistä tulee juuri se oikean makuinen sienisalaatti ja sitä va - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Marinoidut suppilovahverot

Marinoidut suppilovahverot

Toisen päivän etälounasOlin viikonloppuna lasten kanssa sienimetsässä(!), aiemmin aamulla olin tehnyt pitkän reissun omineni, lasten kanssa teim - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pikkelöidyt keltajuuret (sama ohje toimii myös valko- ja raitajuurille)

Pikkelöidyt keltajuuret (sama ohje toimii myös valko- ja raitajuurille)

Kun viime kesän viimeinen purkki pikkelöityjä valkojuuria oli avattu, tein tämän vuoden juurikassäilykkeeksi samaa, mutta kelta- ja raitajuurist - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Karviais-chutney

Karviais-chutney

Vasemmalla kaksi purkkia chutneyta, oikealla hilloTein karviais-chutneytä silloin samalla kun tein karviaishilloakin, aika menee niin nopeasti, että - Sauvajyvanen.blogspot.com

Ihan tavallinen karviasihillo

Ihan tavallinen karviasihillo

Karviaishillo vasemmalla alhaallaKuva on vähän häämäävä sillä siinä on vain yksi purkki karviaishilloa ja kaikki muut purkit ovat muita hillo - Sauvajyvanen.blogspot.com

Säilöntäprojektina Gooseberry Gin eli kotitekoinen karviaisgini

Säilöntäprojektina Gooseberry Gin eli kotitekoinen karviaisgini

Tämä vuodenaika on kiireisintä säilöntäaikaa. Mehujen ja hillojen lisäksi marjoja voi käyttää myös maustamistarkoitukseen. Me teimme viime - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nerokas vinkki: Uusia perunoita pakkaseen ja joulun ruokapöytään

Nerokas vinkki: Uusia perunoita pakkaseen ja joulun ruokapöytään

Nerokas? No joo, lainasin otsikkoon iltapäivälehtien ilmaisua, jolla jopa veden keittämistä voidaan hehkuttaa ainutlaatuisen nerokkaana keksintön - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Raparperia hilloksi ja jälkiruokaan

Raparperia hilloksi ja jälkiruokaan

Nyt on vähäksi aikaa täydennetty raparperivarastot. Osan varsista keitin hilloksi, osan pakastin ilman sokeria viipaleina ja suikaleina. Kaikille t - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

NOKKOSEN KUIVAAMINEN JA NOKKOSJAUHE

NOKKOSEN KUIVAAMINEN JA NOKKOSJAUHE

Superfoodia takapihalta! Nokkosen kuivaaminen ja nokkosjauhe.Artikkeli NOKKOSEN KUIVAAMINEN JA NOKKOSJAUHE on julkaistu Liemessä blogissa. - Liemessa.fi

Raparperikompotti "pimennetystä" raparperistä

Raparperikompotti "pimennetystä" raparperistä

Tulin viikonlopuksi mökille sitä varten, että olisin kylvänyt kasvimaan ja istuttanut perunat. Tarkoituksena oli möyhentää maa ja laittaa kaik - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pikkelöidyt vesimelonin kuoret

Pikkelöidyt vesimelonin kuoret

Yleensä vesimelonista syödään vain mehukas, punainen sisus ja kuoret päätyvät biojätteeseen. Kuoret voi kuitenkin käyttää hyödyksi ja luin - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

ITSETEHTY MINTTUHYYTELÖ

ITSETEHTY MINTTUHYYTELÖ

Itsetehty minttuhyytelö tuoreesta mintusta herkuttelujuustoille!Artikkeli ITSETEHTY MINTTUHYYTELÖ on julkaistu Liemessä blogissa. - Liemessa.fi

Oranssi chilihillo ja ei-niin-makea chilihillo

Oranssi chilihillo ja ei-niin-makea chilihillo

Viikonlopun satoa: kaksi chilihilloa, oranssi jälkiruokamaisen hedelmäinen leivälle ja jopa jälkiruuille, toinen, tuo punainen, tulisempi eikä ni - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttien loppusijoituspaikka

Yrttien loppusijoituspaikka

Aletaan olla siinä vaiheessa kesää, että pihojen ja parvekkeiden yrttipuskat rehottavat hurjina. Meillä esimerkiksi basilika on viettänyt kesä� - Kokkeillaan.blogspot.com

LASIMESTARIN TOFU

LASIMESTARIN TOFU

Lempiasioitani joulupöydässä ovat kylmät alkuruoat: erilaiset kalat, salaatit ja pikkupurtavat. Lasimestarin tofu on uusi tulokas joulun alkuruoka - Hannansoppa.com

ITSETEHTY RUOKALAHJA X 2

ITSETEHTY RUOKALAHJA X 2

Kaupallinen yhteistyö Berner ja Asennemedia Liemessä ruokalahjatehdas on täydessä höyryssä! Itsetehty ruokalahja on kyllä ihastuttavin tapa mui - Liemessa.fi

JOULUKAURAPUURO PUNAJUURI-KARPALOHILLOKKEELLA

JOULUKAURAPUURO PUNAJUURI-KARPALOHILLOKKEELLA

Suurin osa suomalaisista nauttii jouluaattoaamuna riisipuuroa, niin mekin yleensä. Tapa on saanut alkunsa jo 1800-luvulla, jolloin tavallinen kansa v - Hannansoppa.com

Kotijuustoa ja tyrni-persimonihilloa

Kotijuustoa ja tyrni-persimonihilloa

Kaikkihan tekevät joskus joitain hutiostoksia, eikös? Minä ostin taannoin jostain messuilta hienon ”rei’itetyn piirakkavuoan”, jonka piti pai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Suppilovahverohillo itämaisin maustein

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Fenkolihillo ja friteerattu brie

Fenkolihillo ja friteerattu brie

Fenkoli on yksi lempikasviksiani. Parhaimmillaan se on kalan kaverina, mutta toimii yhtä hyvin possun, kanan ja makkarankin kanssa ja tietysti ihan s - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Paahdettu tomaattisose

Paahdettu tomaattisose

Minä olen tehnyt useamman satsin tätä River Cottage Veg Everyday -kirjasta löytyvää paahdettua tomaattikastiketta. Käytän kaikki ylikypsät to - Sauvajyvanen.blogspot.com

Soffritto – salainen ase supermaukkaaseen arkiruokaan

Soffritto – salainen ase supermaukkaaseen arkiruokaan

Kolme raaka-ainetta, haudutus ja ihmeitä tekevä makupohja on valmis. Soffritto on yksi italialaisen ruoan salainen ase, ja se kannattaa ottaa käytt - Kokitjapotit.fi

Vihreä tomaatti-chilihillo

Vihreä tomaatti-chilihillo

Syksyyn asti pitää odottaa, että mistään löytyy vihreitä tomaatteja. Ne ovat niitä, jotka eivät enää kesän lopulla jaksa punastua, vaan j� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lehtikaalin pakastus

Lehtikaalin pakastus

Tässä kuulkaa vetää suun aivan muikeaksi.Tämä viikko on ollut jo tähän asti niin huippu ihana, mutta lisää vain pukkaa tulemaan.Enkä tieten - Tupuv.blogspot.com

Vanhanajan kurkkurellissi

Vanhanajan kurkkurellissi

Täällä on viikko niiskuteltu koko porukka.Hoidokeitakin on puuttunut alkuviikon, mutta nyt alkaa tauti olla selätetty ja koko komppania on taas ko - Tupuv.blogspot.com

Omenahillon valmistus ilman sokeria

Omenahillon valmistus ilman sokeria

Terveellisen omenahillon valmistus ilman sokeria vaatii valmistukselta ehdotonta puhtautta.Kaiken A ja O on siis puhtaus!Kaikkien välineiden on oltav - Fanniilo.com

Omenahillon valmistus ilman sokeria

Omenahillon valmistus ilman sokeria

Terveellisen omenahillon valmistus ilman sokeria vaatii valmistukselta ehdotonta puhtautta. Kaiken A ja O on siis puhtaus!Kaikkien välineiden on olta - Fanniilo.com

HELPOT MAUSTEKURKUT

HELPOT MAUSTEKURKUT

Tämän helpommaksi ei säilöntä mene! Pilko ja sekoita, odota ja purkita. Helpot maustekurkut valmistuvat kolmessa päivässä ja maistuvat ihan hu - Hannansoppa.com

CHILI-APRIKOOSIHILLO

CHILI-APRIKOOSIHILLO

–  Äiti. Monta yötä on vielä jouluun? – Joku sataviiskyt. – Aika vähän. Johan tässä pikkuhiljaa lapset ovat alkaneet laatia - Liemessa.fi

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

Yrttisuola

Yrttisuola

Olen postannut yrttisuolaa parikin kertaa aikaisemmin, ensin tavallista ja sitten vähän erikoisempaa. Mutta koska kukaan ei enää löydä vanhoja p - Sauvajyvanen.blogspot.com

KIRSIKKA-SUKLAA VOHVELIKAKKU

KIRSIKKA-SUKLAA VOHVELIKAKKU

Kaupallinen yhteistyö: Dansukker ja Asennemedia Onni ei löydy epäonnistuneista kakkupohjista, yrittämällä pelastaa juoksettunutta kreemiä tai v - Liemessa.fi

Karviais-seljankukkahillo

Karviais-seljankukkahillo

Tämän kesän viimeiset seljankukat, kokonaista neljä kappaletta, käytin tähän hilloon. Olen oppinut River Cottagessa että raaka karviainen on e - Sauvajyvanen.blogspot.com

Seljankukkamehutiiviste

Seljankukkamehutiiviste

Mökillä oli lisää avautuneita mustaseljan kukkia, ja tein vielä yhden satsin mehutiivistettä. Tein nyt vähemmän makeaa kuin viimeksi, tätä v - Sauvajyvanen.blogspot.com

Raparperi-inkiväärihillo

Raparperi-inkiväärihillo

Onnea on palstanaapurit joilta saa hyviä kokkausvinkkejä. En saanut tarkkaa ohjetta, mutta riittävästi vinkkiä jotta sain aikaiseksi herkullisen - Sauvajyvanen.blogspot.com

Pikkelöidyt tomaatit

Pikkelöidyt tomaatit

Hyvää äitienpäivää kaikki te ihanat äidit.Meillä äitienpäivä alkoi mukavasti hoidokeiden ihanilla viesteillä.Aamusella tuli viestiä ensin - Tupuv.blogspot.com

Pikkelöidyt tomaatit

Pikkelöidyt tomaatit

Hyvää äitienpäivää kaikki te ihanat äidit.Meillä äitienpäivä alkoi mukavasti hoidokeiden ihanilla viesteillä.Aamusella tuli viestiä ensin - Tupuv.blogspot.com

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

adf.track(546989, '02_2017_Silmusalaatti_Kokitjapotit'); Kaupallisessa yhteistyössä Silmusalaatin kanssaRuokaisat salaatit ovat suosikkiruokiani. Sa - Kokitjapotit.blogspot.com

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

Marinoitu silmusalaatti – vahvuutta salaattiin (+ARVONTA)

adf.track(546989, '02_2017_Silmusalaatti_Kokitjapotit'); Kaupallisessa yhteistyössä Silmusalaatin kanssaRuokaisat salaatit ovat suosikkiruokiani. Sa - Kokitjapotit.fi

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Poimintoja vuoden 2017 parhaista resepteistä

Epätrendikäs ruokablogi toivottaa lukijoilleenerinomaisen hyvää ja maukasta vuotta 2018Tässä pieni kertaus viime vuoden parhaista resepteistä. - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Joulukalaa: Ginimarinoidut silakat

Joulukalaa: Ginimarinoidut silakat

Tasan viikon kuluttua taitaa olla monessa kodissa joulun vietto kuumimmillaan. Joulupukki on käynyt tai on parhaillaan lahjojen jaossa, ja pöytiä k - Kokkeillaan.blogspot.com

LUUKKU 13: PIAN PIKKELÖITY PIPARJUURI

LUUKKU 13: PIAN PIKKELÖITY PIPARJUURI

Tänään joulukalenterissa on taas ihana luukku, nimittäin vieraspostaus! Tällä kertaa vieraskynää pitelee kädessään ihana Pia Lyhyenä hetke - Hannansoppa.com

Pihlajanmarjat hyötykäyttöön

Pihlajanmarjat hyötykäyttöön

Meidän pihassa kasvaa yksi iso pihlaja ja joka syksy kokeilen jotakin uutta tapaa ottaa pihlajanmarjat hyötykäyttöön. Marjat ovat C-vitamiinirikk - Gurmee.net

Karhunvatukka-omenahillo

Karhunvatukka-omenahillo

Minä sain joku vuosi sitten Kielometsästä karhunvatukan taimen. Ensimmäisenä talvena jänikset söivät sen melko pieneksi, mutta suojattuna siit - Sauvajyvanen.blogspot.com

3 parasta tapaa säilöä omenat

3 parasta tapaa säilöä omenat

Omenasesongin loppuhuipennus alkaa olla käsillä. Mitä ihmettä niille viimeisille omenoille tekisi, kun omppupiirakkakiintiö on täynnä, eikä ku - Kokitjapotit.blogspot.com

Omena-puolikkahillo

Omena-puolikkahillo

Omena-puolukkahillo (kuvassa tupla annos)Kotimaisia omenoita voi hyödyntää myös puolukan kanssa, hillona. Makea omena ja kirpeä puolukka sopivat - Fanniilo.com

Omena-puolukkahillo

Omena-puolukkahillo

Omena-puolukkahillo (kuvassa tupla annos)Kotimaisia omenoita voi hyödyntää myös puolukan kanssa, hillona. Makea omena ja kirpeä puolukka sopivat - Fanniilo.com

Nappirouskut itämaisessa etikkaliemessä

Nappirouskut itämaisessa etikkaliemessä

Tänä vuonna on hyvä sienisato, ja ennen kaikkea se on monipuolinen. Rouskuja olen kerännyt enemmän kuin vuosiin, tai ehkä enemmän kuin koskaan. - Sauvajyvanen.blogspot.com

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Puolukkahyytelö kahdella tapaa

Blogista löytyy aikaisempikin ohje puolukkahyytelölle. Nyt poimin vajaa 7 litraa puolukoita, jotka eivät olleet ihan kypsiä (osa kyllä syötiin s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Uunissa umpiointi

Uunissa umpiointi

Syksyn sienisesonki ja umpiointi kuuluvat yhteen. Umpioimalla suolasienet nimittäin saa säilöön kaikkein varmiten ja kaikkein helpoiten: umpioidut - Kokitjapotit.blogspot.com

Hieno vaniljainen karviaishillo

Hieno vaniljainen karviaishillo

Paras karviaisaika kestää vain vähän aikaa ja siinä ajassa karviaiset pitäisi ehtiä saamaan mahdollisimman hyvin talteen. Vaniljalla maustettu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Instagramin helmet kesä 2017

Instagramin helmet kesä 2017

Kesä alkaa vedellä viimeisiään, ja minullakin on tiukka paluu arkeen ensi viikolla. Kesää on vielä siinä mielessä jäljellä, että marjojen - Yllapito.maku.fi

Seljankukka-sokeri

Seljankukka-sokeri

Ginin lisäksi halusin säilöä seljankukan hienoa aromia sokeriin, ajatuksena että se tuo hyvää makua mihin tahansa sokeria käyttääkään. Lö - Sauvajyvanen.blogspot.com