Ketunleipä-salaatti

Ketunleipä-salaatti

Ketunleipä-salaatti
resepti

Tämä raikas salaatti yhdistää luonnon antimet ja herkulliset maut. Ketunleipä, joka on tuttu monille lapsuusmuistoista, tuo salaatille kirpeyttä ja vivahteikkuutta.

Valmistusaika:
20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 100 g ketunleipää
- 50 g rucolaa
- 1 kurkku
- 1 avokado
- 10 kirsikkatomaattia
- 1/2 punasipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Huuhtele ketunleivät ja rucola kylmässä vedessä ja anna niiden kuivua.
2. Leikkaa kurkku ja avokado kuutioiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.
3. Silppua punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):

Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 3.63 (3447 arviota)

Ruoka Eskimo Hortoilu Sami tallberg Syötävät kasvit Syötävät kukat Villikasvit Villiyrtit

Ketunleipäpestossa maistuu kevät

Keväisin luonnosta löytyy paljon syötäväksi kelpaavia kasveja. Nyt keittiössä valmistuu pesto ketunleivistä, jota voi käyttää melkeipä missä vain. Ket

Ketunleipää ja mustikka-maitoa

Apilaa muistuttava ketunleipä sopii mustikka-maitoon sekä salaattiin tai leivän päälle.Artikkeli Ketunleipää ja mustikka-maitoa julkaistiin ensimmäise

Eat cobb eli klassikkosalaatti jan muistisääntö

Salaateissakin on omat klassikkonsa, esimerkiksi Nizzan salaatti tonnikaloineen ja sardelleineen, Caesar-salaatti parmesaaneineen ja krutonkeineen, kr

Kananpojan salaatti

Ainekset 1 pakk kananpojan maustettuja fileitä 1 rasia mini luumutomaatteja 1 ruukku SalanovaDelicious vihreää Salaatti 1 prk ananaspaloja ½ tuorekurk

Itämainen salaatti

Itämaisessa salaatissa maistuvat rapsakka salaatti, ravinteikkaat idut ja mehukkaat tomaatit. Artikkeli Itämainen salaatti julkaistiin ensimmäisen ker

Tabbule-salaatti

30-60 minTabbule-salaatti sekoitetaan bulguri-vehnärouheesta ja kasviksista. Salaatti sopii esimerkiksi lammaslihapullien lisukkeeksi. Lue koko juttu,

Pippurinen salaatti 2

Ainekset 1/2 jäävuorisalaatti 1/3 tuorekurkku 3 isoa tomaattia 1 iso keltasipuli 1 rkl sitruunapippuria 3 rkl rypsiöljyä Ohjeet - Pilko... Jatka lukem

Salaatti – ei tavallinen eikä tylsä

Salaatit mielletään monesti tylsäksi purtavaksi. Sellaiseksi ituhippien herkuksi. Mun salaatit ei tuppaa olemaan kumpiakaan. Ei tavallisia saati tylsi