Villiyrtit reseptit

76 reseptiä haulla villiyrtit

SINÄKIN TUNNET NÄMÄ VILLIYRTIT!

SINÄKIN TUNNET NÄMÄ VILLIYRTIT!

Nimittäin nokkosen ja voikukan. Niitä kun kasvaa kaikkialla. Nokkospuskaan ei montaa kertaa tarvitse lapsena keikahtaa, kun sen oppii tuntemaan (ja - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Herkkukolmiot  vihreällä täytteellä

Herkkukolmiot vihreällä täytteellä

Tulevana torstaina täällä vietetään taas Purim-juhlaa, johon kuuluvat kolmionmuotoiset, täytetyt pikkuleivät. Useimmiten ne ovat makeita, j - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Viikon resepti: Sokerihuurrettuja kuusenkerkkiä

Viikon resepti: Sokerihuurrettuja kuusenkerkkiä

Olen ollut laiskana, niin nyt tulee tässä parin päivän sisällä kaksi viikon reseptiä, lupaan! Mutta ensimmäiseen: Kuusenkerkkäaika on parha - Punavuorigourmet.blogspot.com

Outo ja erilainen 2020

Outo ja erilainen 2020

Tämä vuosi on ollut täysin outo ja erilainen vuosi. Eikä vain koronan takia vaan muutenkin. Tasapainoilua suuntaan ja toiseen, elämän muuttumist - Punavuorigourmet.blogspot.com

Kuusenkerkkiä!

Kuusenkerkkiä!

Sellaista haipakkaa pitää tässä vieläkin ennen lomia, että puuh. Jos suinkin ehdit, niin nyt on aika suunnata kerkkämetsään poimimaan noita - Jotainmaukasta.fi

Vielä ehtii – pikkelöidyt horsmat

Vielä ehtii – pikkelöidyt horsmat

En edes kirjoita nyt pitkästi, jotta ehditte. Ehditte poimimaan maasta pukkaaavat nuoret horsmat. Ja ehditte keittää nille pikkelöintiliemen. T� - Jotainmaukasta.fi

Nopea arkiruoka: Sienipestopasta

Nopea arkiruoka: Sienipestopasta

En pidä sanasta lohturuoka, mutta jos käyttäisin sanaa, käyttäisin sitä pestopastan kohdalla. Ja yhdenlainen pestopasta on tämänkin, vaikka ba - Kokitjapotit.blogspot.com

Vierahana Kyrööllä - Kyrö Distilleryn tarina.

Vierahana Kyrööllä - Kyrö Distilleryn tarina.

Ajelin lakialla yksin. Se oli oikeastaan hassua koska vanhoilla kotikonnuilla vierailu tarkoittaa yleensä perheen tai vähintään lapsenlapsen rouda - Siskotkokkaa.blogspot.com

Kaikki juhannuksesta!

Kaikki juhannuksesta!

No nyt se on edessä. Keskikesän juhla. Toivottavasti ei sada lunta.. Mutta grillaus sujuu, satoi tai paistoi. Ja kuusenkerkkiä ehtii vielä poimi - Jotainmaukasta.fi

Ken söi kesävoin?

Ken söi kesävoin?

Kevään viljelyt alkaa tuottaa ensimmäisiä tuloksia ja ulkona villiyrtit rehottavat parhaimmillaan. Kesäinen yrttilevite on helppo ja nopea tapa h - Yllapito.maku.fi

Nokkosvohvelit & voikukkamarmeladi

Nokkosvohvelit & voikukkamarmeladi

Siitä saakka, kun muutama vuosi sitten näin Herkkuhovi -blogissa voikukkahilloa, on itsekin pitänyt sitä kokeilla. Jotenkin vain se alkukesän par - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Hortoiluun hurahtanut - aloittelijan vinkkejä aloittelijoille

Hortoiluun hurahtanut - aloittelijan vinkkejä aloittelijoille

Tuoretta nokkosta.Olen aiemminkin kerännyt satunnaisesti jotain vihreitä luonnosta syötäväksi - lähinnä vuohenputkea ja nokkosta. Tänä kevä� - Ruokailmio.blogspot.com

Hortoileen metsään!

Hortoileen metsään!

Voi että. Nyt on SE aika! Nokkoset vihottelevat tienpenkoilla, horsman varret leikkivät parsaa ja vuohenputkeakin pukkaa. Hortoilu, villiyrttien k - Jotainmaukasta.fi

Ravintola Grön – kun kaikki toimii

Ravintola Grön – kun kaikki toimii

Onkohan parempaa kuin se, että lähdet illalliselle ilman ennakko-odotuksia. Lähinnä iloisena siitä, että näet ystävän. Ja sitten boom, ravi - Jotainmaukasta.fi

Hotelli Punkaharju

Hotelli Punkaharju

Mäntyjen katveessa, mäen päälle nousevan tien päässä pilkottaa vaaleanpunaista. Haalean pastellia rakennusta ei malta olla katselematta. Hotell - Yllapito.maku.fi

Kielenvievää villiä lähiherkkua

Kielenvievää villiä lähiherkkua

Pihallamme kasvaa runsaasti luonnonyrttejä ja käytänkin niitä todella paljon, mutta yleensä vain pääruokiin ja leivontaan. Nyt mielessä pilkis - Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Mesiangervon tuoksu

Mesiangervon tuoksu

Mökkipyöräni on kukertavan värinen, lähes jarruton menopeli. Mutta hyvin se kulkee. Ja nenässä tuoksuu mesiangervo. Nyt alkaa olla viime he - Jotainmaukasta.fi

Suolaheinä-juustopiirakka - makua luonnosta

Suolaheinä-juustopiirakka - makua luonnosta

Suolaheinä ja juusto sopivat loistavasti yhteen, sillä maitotuotteet sitovat suolaheinän sisältämän oksaalihapon. Voimakkaan juustoiseen piirakk - Yllapito.maku.fi

Kuusenkerkkiä!

Kuusenkerkkiä!

Sellaista haipakkaa pitää tässä vieläkin ennen lomia, että puuh. Mutta onneksi olen ehtinyt kerätä kerkkiä. Parisen litraa kuusenkerkkäsii - Jotainmaukasta.fi

Voikukka – riesasta ruoaksi

Voikukka – riesasta ruoaksi

Kannattaa jättää se voikukista tuskailu vähän vähemmälle, ottaa lusikka kauniisen käteen (tai sakset) ja napsia voikukka ruokapöytään. On - Jotainmaukasta.fi

Askartele raparperipiirakka

Askartele raparperipiirakka

Tai kakku. Puno päälle näyttävä ristikko. Koristele kakku kuivatuilla raparperin suikaleilla. Tai tee, mitä lystäät. Raparperipiirakka kun o - Jotainmaukasta.fi

Paras aika vuodesta

Paras aika vuodesta

Siis niin paras. Metsä on täynnä ruokaa. Sinne vain hortoilemaan ja pian on menulla voikukkaleipää, nokkospestoa ja horsmafocacciaa. Nokkospes - Jotainmaukasta.fi

Kirjalla on kansi!

Kirjalla on kansi!

Kuinka se aika on juossut jo tähän? Vajaa kaksi viikkoa aikaa ja kolmannen kirjani materiaalit lähtevät kustannustoimittajalle. Kiire..! Mutta k - Jotainmaukasta.fi

Lehtikaali ja pasta - täysosuma

Lehtikaali ja pasta - täysosuma

En ole yleensä pastasta kovin innoissani, mutta nyt olen löytänyt pastaruuan. jota rakastan. Se löytyi Jotain Maukasta-blogin Mari Moilasen toises - Punavuorigourmet.blogspot.com

IHANAA TEETÄ IHANASSA KAHVILASSA

IHANAA TEETÄ IHANASSA KAHVILASSA

Pyöräiltiin tuossa yksi sunnuntai poikien kanssa Ihana Kahvilaan, Sompasaareen. Pihalla oli yllättäen myös kansainvälinen porukka Baltic Spice - Mamigogo.indiedays.com

Maukasta ja värikästä!

Maukasta ja värikästä!

Näin lupasin. Ja lupaus pidetään! Olen kesäkuulta alkaen hykerrellyt tyytyväisenä uusia, inspiroivia työkuvioita. Tuotan jatkossa Iltalehden pr - Jotainmaukasta.fi

Beibi, sä oot mun mazariini!

Beibi, sä oot mun mazariini!

Mesiangervot tuolla ulkona levittävät hunajaista tuoksuaan. Taistelen hyönteisten kanssa näistä herkistä, syötävistä kukista. Ha - Jotainmaukasta.fi

Video: Sangria-päällä joka säällä

Video: Sangria-päällä joka säällä

Jäin odottamaan aurinkoa, hellettä ja sitä kesää. Silloin hetki tälle persikkasangria-videolle olisi parhaimmillaan. Mutta ei sitä kesä� - Jotainmaukasta.fi

Workshop 2015: silmänruokaa, vatsantäytettä!

Workshop 2015: silmänruokaa, vatsantäytettä!

Wooouuh! Siis ah ja voi! Mikä workshop. Mitkä osallistujat. Ja mikä meiniki. Ja sanon nyt heti heti kärkeen, että tämä ei jää tähän. 2016 j - Jotainmaukasta.fi

Harkittua hortoilua

Harkittua hortoilua

Kuka olisi osannut kuvitella, että Helsingin Keskuspuistosta, Mannerheimintien kupeesta, löytyisi kaikenlaista vihreää ja mielenkiintoista syötä - Masutoaitemu.wordpress.com

Suunnitelma Z

Suunnitelma Z

Sen seitsemän kukkaa. Villiyrttejä mieluusti. Sauna ja hyttysiä. Grillausta ja mansikkakakku. Siinäpä ne juhannuksen pääpointit. Paitsi että&# - Jotainmaukasta.fi

15 valokuvaa kesälomaan!

15 valokuvaa kesälomaan!

Toisilla on lomakampa, toiset plärää viikkoja kalenterista. Itse lasken asiakastöitä eli valokuvien ja reseptien määrää. 15 kuvaa - Jotainmaukasta.fi

Kuusi kiehumaan!

Kuusi kiehumaan!

Nyt on se aika, kun ei lenkille viitsi lähteä ilman pientä pussia taskussa. Metsä pullistelee kerättävää. Lempivilliyrttini on kuusenkerkkä. - Jotainmaukasta.fi

Peuraa, villiyrttejä ja kirsikankukkajäätelöä

Peuraa, villiyrttejä ja kirsikankukkajäätelöä

Sain Blogiringiltä haasteen osallistua Radio Aallon sivuilla järjestettävään reseptikilpailuun. Toivottavasti ehdit käydä äänestämässä, os - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Video: Elämä yhtä kvinoaa!

Video: Elämä yhtä kvinoaa!

Näin voi kyllä sanoa. Kvinoa tuli ja jäi. Tunnustaudun kvinoan suurkuluttajaksi. Kaikki ensimmäiseen kirjaani tutustuneet tietävät, että kirjas - Jotainmaukasta.fi

Horsmafrittata

Horsmafrittata

Villiyrtit kasvavat vauhdilla. Suhina vain kuuluu metsästä. Ja monet ovat parhaimmillaan nuorina metsästä napsittuina. Nyt on viime hetket - Jotainmaukasta.fi

Ravintola C:n keittiössä

Ravintola C:n keittiössä

Vietin viime viikon koko tiistain Tampereen ravintola C:n keittiössä. Tämä oli ensimmäinen kerta kun ravintola C on avannut keittiön ovensa ruok - Lautasella.blogspot.com

Ravintola C:n keittiössä

Ravintola C:n keittiössä

Vietin viime viikon koko tiistain Tampereen ravintola C:n keittiössä. Tämä oli ensimmäinen kerta kun ravintola C on avannut keittiön ovensa ruok - Lautasella.blogspot.com

Mitä ihmettä – horsmaa ja raparperia?!

Mitä ihmettä – horsmaa ja raparperia?!

No joo. Tietenkin. Kaikkea hömpää sitä keksii, kun liikaa hortoilee. Metsässä on aivan hulluna herkullista syötävää. Siis juuri nyt. Kävin - Jotainmaukasta.fi

Nyt on aika voikukan!

Nyt on aika voikukan!

Keltainen rikkaruoho pilkistää sieltä. Ja täältä. Ja tuoltakin. Eipä haittaa! Ruokaahan se vain on. Inspiroiduin koiran kanssa metsässä lenkk - Jotainmaukasta.fi

Siinä on auringonkukan makua!

Siinä on auringonkukan makua!

Oletko koskaan maistanut käyttämiäsi ruokaöljyä sellaisenaan? Kannattaisi! Sillä eroja on. Maistan aina ostamiani uusia öljytuttavuuksia teelus - Jotainmaukasta.fi

Keittokirja Meren maku - Sari Spåra

Keittokirja Meren maku - Sari Spåra

Olen saanut sivusta seurata hienoa projektia, yhtä ihmisen unelmaa.Ruokablogi on kirjoituksia ja ideoita, reseptejä ja kaikkea muuta internetin ihme - Habanerokitchen.com

Rastasten apajilla

Rastasten apajilla

Sinne katoavat pihlajanmarjat paremiin suihin. Tai nokkiin. Jos nyt ei toimi. Ja kannattaa toimia. Pihlajanmarjahillon keittäminen on simppliä, marj - Jotainmaukasta.fi

Kulkurin kukkaa lautasella

Kulkurin kukkaa lautasella

Horsmamuhennos vai muhennosta rentun ruususta? Valitse itse, mutta älä jätä kokeilematta. En tiedä, mikä muhun iski, mutta se iski salaman laill - Jotainmaukasta.fi

Kesäpizza

Kesäpizza

Kesäpizzassa maistuvat villiyrtit ja se koristellaan luonnonkukilla. - Ruokala.net

Hortoilusta hullaantuneen raparperisiirappi

Hortoilusta hullaantuneen raparperisiirappi

Olin ehkä vähän tuhma. Postasin raparperikakun ohjeen ilman tätä – no sanotaan nyt vaikka että – jumalaista siirappia, joka nostaa k - Jotainmaukasta.fi

VIHANNEKSIEN Y.M. KUIVAAMINEN

VIHANNEKSIEN Y.M. KUIVAAMINEN

Villiyrtit ovat juuri nyt parhaimmillaan. Satoa voi napsia talteen koko kesän, mutta sesongin parhaat palat tarjoillaan alkukesästä, kun kaikki on - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Ravintola Hella & Huone

Ravintola Hella & Huone

Ravintolakokin perusopintoni on nyt suoritettu ja erikoistumiseni fine dining –kokiksi jatkuu tulevan kesän ajan. Kun sain tilaisuuden aloittaa ty� - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

askissa taas

Askissa taas

alkkarina ollut silakkanluiruke retikkapedillä oli hämmentävä ja kummallinen mutta ei yhtään huonoPaljonkin kehuttu Ask sai vuoden ravintola mai - Vivaciabatta.blogspot.com

Viettelevät villiyrtit – Jouni Toivanen

Viettelevät villiyrtit – Jouni Toivanen

Jouni Toivasen Viettelevät villiyrtit –kirja on pitkään aikaan yksi parhaista hankkimistani ruokakirjoista. Sain kirjan jo viime syksynä ja nyt - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

mitä tapahtui kun kaikki oli hiljaa? 2013.

Mitä tapahtui kun kaikki oli hiljaa? 2013.

1/2013 tammikuutein ensimmäistä kerta ruokaa jauhelihasta ja lähes myös viimeistä, lihapullasubija käytiin retkelle Vartiosaaressa, eväät syö - Vivaciabatta.blogspot.com

Lumoavat ruusucannollit

Lumoavat ruusucannollit

Myllärin luomutuotteiden leivontakilpailu alkoi syyskuussa ja nyt lokakuussa aiheena on ”Lumoudu luomusta” ja itse lumouduin näistä ruusucann - Lautasella.blogspot.com

aamupalla

Aamupalla

kui hyvääUunimunat ja savikkaa ohje on Jouni Tolvasen uudesta Viettelevät villiyrit kirjasta, varmaan melkein kirjan yksinkertaisin ohje. Kirja on - Vivaciabatta.blogspot.com

Horsmalikööri

Horsmalikööri

Puolison lempikukka on rentun ruusu, tai maitohorsma, joten sitä tulee käytettyä aina siinne sun tänne myös ruokiin. Olin ottanut mukaan kaikki � - Lautasella.blogspot.com

Siankärsämötee

Siankärsämötee

Siankärsämö on vanha lääkekasvi ja sitä on perinteisesti käytetty muun muassa kuumeeseen ja sen on todettu parantavan pintaverisuonten verenki - Lautasella.blogspot.com

Nannan rikkaruohoista salaatti

Nannan rikkaruohoista salaatti

Viime viikonloppuna Seinäjoelle kokoontui parisen kymmentä ruokabloggaria kerääntyi kaikki äitini reseptit Nannan luokse. Illan isäntä itse iso - Lautasella.blogspot.com

Kesäinen maustevoi ruohosipulin kukinnoista

Kesäinen maustevoi ruohosipulin kukinnoista

Villiyrtit ovat nyt suosittuja ja niitä kerätään ja hyödynnetään ruokaan suurella innolla, mutta ei kuitenkaan kannata unohtaa viljeltyjen kas - Lautasella.blogspot.com

Villisian pihlajanmarjaribsit

Villisian pihlajanmarjaribsit

Grillattuja pihlajanmarjoilla maustettuja villisianripsejä. Pihlajanmarjaglazella valeltuja grillattuja villin metsäsian ripsejä sekä juhannuksee - Lautasella.blogspot.com

Pihasauniomansikat

Pihasauniomansikat

Joka vuosi alkukesän mansikat voivat olla vähän happamia, tämä tietenkin vaihtelee mansikoiden lajin mukaan. Happamat mansikat eivät ole hauska - Lautasella.blogspot.com

Syreeninkukkamehu

Syreeninkukkamehu

Sinisyreeneistä valmistettua kesämehua, sireenin kukkaismehua. Aromaattista kauniin vaaleanpunaista läpikuultavaa kesämehua joka on vaivansa arvoi - Lautasella.blogspot.com

Voikukkakaprikset

Voikukkakaprikset

Riesana kasvavan voikukan nupuista herkkua, voikukan nuppukapriksia joita voit köyttää aivan samalla tavalla kuin oikeita kapriksia. Tämä on ki - Lautasella.blogspot.com

Tonnikalasalaatti päivänkakkaralla

Tonnikalasalaatti päivänkakkaralla

Tonnikalasalaatti voikukanlehdillä, päivänkakkaran lehdillä, purjosipulilla sekä ja mehevällä punaisella paprikalla. Kesän helteet vain jatkuv - Lautasella.blogspot.com

Voikukka

Voikukka

Kauniin keltainen voikukka, rikkaruoho joka juuri nyt loistaa kauniina keltaisena nurmikossa ja vaikka se on rikkaruoho on se terveellinen sellainen, - Lautasella.blogspot.com

Greippisalaatti avokadolla

Greippisalaatti avokadolla

5:2 paastolla myös vegaanille sopivaa kylmää syötävää, greippiä ja avokadoa villinä kasvavan maahumala tai kangasajuruohon kera. Rikkaruoho - Lautasella.blogspot.com

Villi katkarapusalaatti

Villi katkarapusalaatti

Paastopäivänä voikukanlehdillä, poimulehdellä, päivänkakkaran lehdillä sekä maahumalalla ryyditettyä katkarapusalaattia valkoisella parsal - Lautasella.blogspot.com