Horsmamuhennos
Horsmamuhennos
resepti
Horsmamuhennos on herkullinen ja ravinteikas ruoka, joka hyödyntää villiyrttejä. Tämä muhennos on loistava vaihtoehto keittiössäsi, ja se tuo luonnon maut esille. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g horsmaa (nuoria versoja)- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 perunaa
- 1 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa (tai kasviskermaa)
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Pese ja pilko horsmat. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja perunat.2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut perunat ja horsmat kattilaan, sekoita hyvin.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna muhennoksen hautua vielä 5 minuuttia.
6. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.21 (912 arviota) ★★★★★