Kuusenkerkkäpot de Crème

Valmistus

1. Lämmitä kerma ja maito kattilassa miedolla lämmöllä. Älä keitä.
2. Sekoita keltuaiset, sokeri, vaniljasokeri ja suola kulhossa.
3. Kaada lämmin kerma-maitoseos keltuaisseokseen ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen.
4. Lisää kuusenkerkkäsiirappi seokseen ja sekoita hyvin.
5. Kaada seos annosmaljoihin tai -kuppiin.
6. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
7. Tarjoile kylmänä ja koristele lisäämällä pinnalle kuusenkerkkäsiirappia.