Savulihamuffinit
resepti

Nämä herkulliset savulihamuffinit ovat täydellinen suolainen välipala, joka valmistuu nopeasti ja helposti. Muffinit maistuvat savulihan ja maustekurkun yhdistelmältä, ja ne sopivat mainiosti vaikka illanistujaisiin.

Valmistusaika: Alle 30 min
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosat:
- 200 g savulihaa
- 100 g maustekurkkua
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 200 g tuorejuustoa
- 2 munaa
- 50 ml rypsiöljyä
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
2. Voitele muffinipelti tai käytä paperisia muffinivuokia.
3. Silppua tai pilko savuliha ja maustekurkut.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola) keskenään.
5. Laita kulhoon tuorejuusto ja munat, ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää savuliha- ja maustekurkkusilppu seokseen.
7. Lisää kuivat aineet ja lopuksi rypsiöljy. Sekoita taikina tasaiseksi.
8. Lusikoi taikinaa ruokalusikallinen muffinipellin joka kuppiin ja tasoita pinta.
9. Paista 225-asteessa noin 15 minuuttia, kunnes muffinien pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.85 (3771 arviota) ★★★★★ Jaa