Helppo kasvispihviannos avokado-maapähkinävoihummuksella

Valmistus

1. Valmista kasvispihvit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Samaan aikaan valmista avokado-maapähkinävoihummus: muussaa avokado kulhossa, lisää maapähkinävoi, sitruunan mehu, vesi, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
3. Hienonna kaali ja sekoita joukkoon tuoreita yrttejä.
4. Tarjoile kasvispihvit hummuksen ja yrttikaalin kera.