Helppo Pasta Pesto
resepti

Helppo ja maukas pasta pesto -ruoka, joka valmistuu nopeasti ja maistuu taivaalliselta. Täydellinen arki-illalliselle!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 1 dl pestoa (valmis tai itse tehty)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g mozzarellajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja mozzarellajuusto kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kirsikkatomaatit ja paista 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Sekoita keitetty pasta pannulle ja lisää pesto. Jos seos on liian paksu, voit lisätä hieman keitinvettä.
5. Lisää mozzarellakuutiot ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita varovasti, kunnes juusto alkaa sulamaan.
6. Tarjoile heti lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 500 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 5 (6112 arviota) ★★★★★ Jaa