Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto -resepti on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai vieraille tarjoiltavaksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Samalla kun pasta kypsyy, valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen.
3. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi ja lisää oliiviöljy vähitellen sekoittaen, kunnes pesto on sileää.
4. Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
5. Valuta kypsä pasta ja säästä hieman keitinvettä.
6. Yhdistä pasta ja pesto isossa kulhossa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pesto on liian paksua.
7. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa ja basilikaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.48 (2190 arviota) ★★★★★ Jaa