Herkulliset kasvispihvit
Herkulliset kasvispihvit
resepti
Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta vegaaniseen tai kasvisruokavalioon. Ne ovat täynnä makua ja sopivat hyvin lisukkeeksi tai pääruoaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Soseuta kikherneet kulhossa tasaiseksi massaksi.2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkanaraaste, persilja, tahini, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 5 cm leveitä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.53 (2925 arviota) ★★★★★