Piparinmakuinen unelmatorttu

Valmistus

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.
2. Sekoita kuiva-aineet (perunajauhot, vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe) keskenään ja lisää varovasti sokeri-munavaahtoon.
3. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa 5-8 minuuttia.
5. Ripottele uunipellille sokeria ja murskattuja pipareita.
6. Kumoa kääretorttulevy sokerin ja piparimurujen päälle ja irrota leivinpaperi varovasti. Anna jäähtyä.
7. Vaahdota pehmeä voi ja tomusokeri kevyeksi vaahdoksi, lisää piparkakkumauste ja keltuainen.
8. Levitä täyte torttulevylle ja kääri rullalle.
9. Kääri rullan ympäri leivinpaperi ja pyyheliina tai sanomalehti. Anna tekeytyä viileässä useita tunteja.
10. Viipaloi ja nauti.