Herkulliset Avokado-Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon liha kulhoon ja murskaa haarukalla.
2. Lisää murskatun avokadon joukkoon limen mehu, suola, pippuri, sipuli ja korianteri. Sekoita hyvin.
3. Ota tortillat ja levitä avokadoseosta niiden keskelle.
4. Lisää raastettua juustoa, mustia papuja ja tomaattikuutioita avokadon päälle.
5. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa tiukaksi paketiksi.
6. Voit paistaa tortillan pannulla kevyesti, jotta se saa kauniin kullanruskean värin ja juusto sulaa.
7. Leikkaa tortillat puoliksi ja tarjoile heti.