Herkulliset Avokado-Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2. Muussaa avokadon hedelmäliha haarukalla ja lisää limen mehu, suola ja pippuri.
3. Hienonna tomaatti ja punasipuli, ja lisää ne avokadoseokseen. Sekoita hyvin.
4. Lisää hienonnettu korianteri ja sekoita vielä kerran.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Levitä avokadotäyte tortillojen keskelle ja lisää raejuustoa tai crème fraîchea halutessasi.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja nauti!