Herkulliset Avokado-Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Kourista avokadon liha kulhoon ja mushaa se haarukalla.
2. Lisää avokadon päälle limen mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää hienoksi silputtu punasipuli, kuutioitu paprika ja silputtu korianteri avokadoseokseen. Sekoita varovasti.
4. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai mikrossa kevyesti, jotta ne ovat pehmeitä ja taivutettavia.
5. Jaa avokadotäyte tasaisesti tortilloille ja lisää jogurttia halutessasi.
6. Kääri tortillat tiukasti ja nauti heti.