Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää se avokadon joukkoon.
3. Pese ja kuutioi tomaatti. Lisää tomaatti avokadoon ja sipuliin.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lämmitä tortillat kevyesti paistinpannulla tai mikrossa.
6. Jaa avokado-tomaattiseos tortillojen keskelle ja kääri tortilla tiiviisti.
7. Voit halutessasi koristella tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.