Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja kuutioi avokadot. Laita ne kulhoon ja muussaa haarukalla.
2. Kuutioi tomaatit ja hienonna punasipuli. Lisää ne avokadon joukkoon.
3. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Lämmitä tortillat pannulla noin minuutin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Jaa avokado-tomaattiseos tasaisesti tortillojen päälle.
6. Jos käytät, murusta fetajuusto ja ripottele seoksen päälle.
7. Lisää tuoretta korianteria, jos haluat.
8. Kääri tortillat tiukasti ja nauti heti!