Herkulliset Feta-Pinaatti Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se alkaa tuoksua.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Murusta fetajuusto pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Levitä kermaviiliä tortillojen päälle ja laita pinaatti-fetaseosta tortillan keskelle.
5. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa se tiukasti.
6. Paista tortilloja kuumalla pannulla noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Leikkaa tortillat puoliksi ja tarjoile heti.