Herkulliset Kananrintafileet ja Vihannekset

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Paista kananrintafileitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
4. Lisää pannulle viipaloitu kesäkurpitsa, kuutioidut paprikat ja punasipuli. Paista vihanneksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Tarjoile kananrintafileet vihannesten kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.