Herkulliset Kananrintafileet Sienikastikkeella

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ota fileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää silputtu persilja kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile kananrintafileet sienikastikkeen kanssa.