Herkulliset Kananrintafileet Sitruunakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla. Lisää pannulle ja paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja kuullota sitä noin minuutti.
4. Kaada kanaliemi, sitruunamehu ja -kuori sekä hunaja pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää kananrintafileet takaisin pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa vielä muutama minuutti.
6. Tarjoile kananrintafileet sitruunakastikkeen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.