Herkulliset Kananrintafileet Vihreällä Pestosalla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla. Paista fileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät hieman.
4. Kaada pesto kanan ja tomaattien päälle, sekoita hyvin ja anna lämmetä muutama minuutti.
5. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesanjuuston kanssa.