Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti sekä pääruoaksi että lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl kuminaa
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla tai käyttämällä tehosekoitinta, kunnes seos on suurin piirtein tasainen.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja ja mausteet kikherne-seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.23 (6000 arviota) ★★★★★ Jaa