Herkulliset Kasvispihvit
Herkulliset Kasvispihvit
resepti
Herkulliset kasvispihvit ovat erinomainen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita- 1 porkkana
- 1 punasipuli
- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä pehmeiksi. Valuta ja muussaa ne.2. Raasta porkkana ja hienonna punasipuli.
3. Sekoita muussatut perunat, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, kaurahiutaleet, kananmunat, suola, mustapippuri ja oregano kulhossa. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.18 (2305 arviota) ★★★★★