Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja terveellisiä kasvispihvejä, jotka sopivat loistavasti esimerkiksi burgeriksi tai lisäkkeeksi.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 pihviä.
Ainesosat:
- 1 purkki kikherneitä (n. 400 g)
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Lisää ne kulhoon ja muusaa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää muusattujen kikherneiden joukkoon silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, tahini, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljyä pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4 (5822 arviota) ★★★★★ Jaa