Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Rapea ja maukas kasvispihvi, joka sopii täydellisesti esimerkiksi hampurilaisen väliin tai lisäkkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele mustat pavut ja murskaa ne kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, porkkana, paprika, valkosipuli, juustokumina, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.16 (1289 arviota) ★★★★★ Jaa