Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä kasvispihvit ovat herkullinen ja ravitseva vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) maun mukaan
Ohje:
1. Surauta kikherneet sauvasekoittimella tai muulla laitteella tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, porkkana, sipuli, valkosipuli, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.95 (4124 arviota) ★★★★★ Jaa