Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 kuppia keitettyjä ja soseutettuja perunoita
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi pilkottua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita suuressa kulhossa soseutetut perunat, raastettu porkkana, pilkottu paprika, sipuli, korppujauhot, persilja, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Siirrä paistetut pihvit uunipellille ja paista vielä uunissa 10 minuuttia.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.77 (954 arviota) ★★★★★ Jaa