Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijalle tai kevyeksi ateriaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä ja soseutettuja perunoita
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1/4 kuppia tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa)
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa soseutetut perunat, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja tuoreet yrtit.
2. Lisää korppujauhot, kananmuna, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.28 (5714 arviota) ★★★★★ Jaa