Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne sopivat niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja reseptistä riittää noin 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 kuppia kypsennettyjä papuja (esim. mustapavut tai kikherneet)
- 1 kuppi hienoksi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienoksi silputtua sipulia
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kypsennetyt pavut, porkkanat, sipuli ja kaurahiutaleet suuressa kulhossa.
2. Lisää joukkoon tuoreet yrtit, soijakastike, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 8-10 kpl.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 180
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.03 (3965 arviota) ★★★★★ Jaa