Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä maukas ja ravitseva kasvispihviresepti on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi hakattuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta noin 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.33 (4041 arviota) ★★★★★ Jaa