Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti esimerkiksi lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuina
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Laita ne kulhoon ja murskaa hieman haarukalla.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiapitoisuus: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.8 (3426 arviota) ★★★★★ Jaa