Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat helppoja valmistaa ja täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokavaliota noudattaville kuin kaikille muillekin. Ne sopivat hyvin esimerkiksi burgerin väliin tai lisukkeeksi salaatille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusinvalla, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, savustettu paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.87 (4592 arviota) ★★★★★ Jaa