Herkulliset kasvispihvit
resepti

Ihana kasvispihvi, joka sopii niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika noin 30 minuuttia. Annosmäärä: noin 4 pihviä.
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikaa (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, yrtit, soijakastike, suola, pippuri ja savupaprika. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 4 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per pihvi (noin):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.48 (5664 arviota) ★★★★★ Jaa