Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto grillijuhliin tai kevyeksi lounaaksi. Ne ovat helposti muunneltavissa mielesi mukaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 dl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet haarukalla tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, soijakastike, suola, mustapippuri ja paprika kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 4.03 (3246 arviota) ★★★★★ Jaa