Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi on täydellinen vaihtoehto lihan ystäville ja sopii hyvin niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptillä saat 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Surauta kikherneet ja kaurahiutaleet tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa.
2. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, paprika, porkkana, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8 kpl).
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.56 (1472 arviota) ★★★★★ Jaa